Eh, oui, un an a passé depuis la dernière journée mondiale du Bloody Caesar. Il est maintenant temps de sortir votre sel de céleri, tabasco, clamato, vodka et votre imagination et célébrer l’arrivée du printemps et de la journée mondiale du Bloody Caesar 2018 !
J’ai trouvé les 5 meilleures recettes de Bloody Caesar pour l’occasion ! Ok, ok ça dépends des goûts, elles sont peut-être les pires pour certaines personnes, mais elles méritaient d’être souligné !
Bloody Caesar # 1 – L’Gros Luxe
Je pense que mon estomac a joui quand j’ai regardé ce Bloody Caesar! Un méli-mélo de bouffe de triche assemblé sur un cocktail qui est sûrement délicieux !
Tu peux le boire ici : L’Gros Luxe – Montréal
Ce que vous obtenez:
Mini Burgers, rondelles d’oignons, cornichons frits, mini grilled cheese… ouf, je pense que va falloir commander un double 😉
Bloody Caesar # 2 – Le Jardin
Un pur délice crée par un certain Amir Belkacemi et inspiré d’un des plats végétarien du Cercle à Québec. Malheureusement pour tous, le Cercle est maintenant fermé alors pas possible d’y goûter sur place, mais heureusement pour vous, j’ai la recette!
Tu peux le boire ici : Dans ta cuisine
Ce que ça prends:
2 oz de gin Damrak
½ oz de jus de lime
1 oz de sirop aux fines herbes fraîches (eau, menthe, persil, romarin, basilic, aneth)*
3 oz de Mott’s Clamato
*Recette simple pour sirop aux fines herbes
Porter à ébullition 500 ml d’eau et 500 g de sucre blanc, puis réserver.
Effeuiller une vingtaine de feuilles de menthe ainsi qu’une vingtaine de feuilles de basilic, une poignée d’aneth fraîche, du persil au goût et 5 branches de romarin.
Ciseler finement les herbes, puis ajouter les herbes fraîches au sirop tiède et laisser infuser pendant une quinzaine de minutes.
Ajouter le jus de deux limes.
Conserver au froid jusqu’à un mois.
Bloody Caesar # 3 – La Bête
Le Bloody Caesar que tu bois quand tu as envie de faire un infarctus. Plein de calories vides, et tellement énorme qu’il sera assurément chaud quand tu seras rendu à la moitié du verre. Mais je me suis dit que s’il existe, il doit bien avoir du monde qui aime le boire !
Tu peux le boire ici : Sobelman’s Pub & Grill – Milwaukee, WI
Ce que vous obtenez:
On pourrait penser que, juste en servant leurs Bloody Marys dans de gigantesques pots de la taille d’un gallon, Sobelman aurait fait assez pour justifier leur inclusion sur cette liste. Mais ils ne se sont pas arrêtés là – OH NON, ils ne l’ont pas fait. Leur Bête Bloody Mary est un hommage à la viande, avec des balles de fromage jalapeño enrobées de bacon, des sliders, du poulet frit (ils ont même fait une version avec un poulet entier sur le dessus), et un tas d’autres garnitures. Il y a aussi du céleri. Pour la santé.
Bloody Caesar # 4 – Le Bloody mutant ninja turtle
Avec un petit côté exotique, ce Bloody Caesar se démarque facilement des autres. De toute façon l’Atelier à la “Touch” avec les cocktails alors c’est difficile de se tromper!
Tu peux le boire ici : L’Atelier – Québec
Ce que vous obtenez: Absolut citron, saké hakutsuru, concombre, sauce ponzu, sauce soya, raifort, clamato, sauce worcestershire, sriracha, umami, feuille de nori! Attention les papilles!
Bloody Caesar # 5 – Bloody Mary Superior
Juste parce que…
Tu peut le boire ici: Small Bar à San Diego
Ce que vous obtenez:
Classé Bloody Mary numéro un dans une ville qui en a une avec une baguette grillée surmontée de manchego et de chorizo, la Bloody Mary Superior de Small Bar s’est clairement distinguée de la meute. Il est fait avec du mélange Bloody fait maison, de la Guinness, de la sauce à steak et de la vodka au chili et à l’ail, ainsi que des garnitures comme du bacon à la bière, des champignons et des haricots verts épicés. Oh oui, et il est livré avec un sac gratuit de couennes de porc.
Faites votre choix! Vous aimez ou pas? Avez-vous l’eau à la bouche ou tout à coup envie d’un bon mojito?
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