Il était une fois une Pompette qui aimait les Palm Bay aux fraises, mais qui n’aimait pas les calories qui venaient avec ! Nous avons donc décidé de vous trouver une recette qui pourrait peut-être plaire aux Pompettes qui ont le même problème !
INGRÉDIENTS
- 1 tasse de sucre de votre choix pour le simple sirop
- 1 tasse d’eau
- 2 tasses fraises fraîches
- 1 tasse de jus de citron frais ( environ 8 citrons )
- 4-6 tasses d’eau froide
- 1 tasse de vodka
PRÉPARATION
- Faire du simple sirop en combinant 1 tasse de sucre avec 1 tasse d’ eau dans une casserole.
Placez sur un feu moyen jusqu’à ce que le sucre complètement dissous ; tourbillonner la casserole de temps en temps. Laisser refroidir. - Mettre les fraises en purée dans un robot culinaire ou un mélangeur avec ½ tasse l’eau.
- Dans un grand pichet, mélanger la glace, purée de fraises, simple sirop et le jus de citron. Ajouter la vodka et mélanger.
- Ajouter 4-6 tasses d’eau froide. La quantité d’eau que vous utiliserez dépendra de vos goûts, il faut donc ajouter aussi peu ou autant que vous voulez, pour atteindre l’équilibre sucré souhaitée.
- Optionnel : faire le tour de vos verres avec du citron et ensuite tremper dans du sucre avant de verser, puis garnir avec des fraises fraîches ou des tranches de citron.
