À ce que l’on raconte, ce serait Émilio Gonzälez, un barman d’origine espagnole qui, apporta la recette de ce cocktail dans la dans la Capitale (Au Plaza Hotel). Ce bar fut plus tard surnommé, “La Cuna Del Daiquiri” (Le berceau du Daïquiri) Les Fillettes Pompettes vous partagent ici cette excellente recette pompette.
Ingrédients:
* 1,5 oz de rhum cubain
* Jus d’un citron vert.
* 1 c à café de sucre
* Quelques gouttes de Marasquin
Préparation:
La recette se réalise au mixer. Verser les ingrédients dans un mélangeur électrique avec de la glace concassé. Mixer à petite vitesse pendant environ 10 secondes puis à grande vitesse jusqu’à ce que le mélange devienne consistant. Servir dans un verre à martini, décoré d’un quart de citron et d’une feuille de menthe.
Santé les Pompettes!
