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Barbotines Fraises, Pêches et Vin Blanc

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L’été arrive et quoi de mieux pour se rafraîchir qu’un petit cocktail glacé et délicieux !

Ingrédients:
2,5 tasses de fraises congelées
2,5 tasses de pêches congelées
1,5 tasses Trapiche Chardonnay, divisé
Préparation : 
  • Dans un mélangeur, mélanger les fraises congelées avec 3/4 tasse Trapiche Chardonnay. Mélanger jusqu’à consistance lisse. Vous pouvez ajouter plus Chardonnay si vous ne voulez pas tout à fait aussi épais.
  • Vider la cruche et rincer pour enlever les résidus de fraise. Ensuite, répétez avec les pêches et le reste du Chardonnay.
Vous pouvez simplement verser dans vos verres à vin en couches, mais Les Fillettes Pompettes voulaient prendre l’idée et aller un peu plus loin pour obtenir le look en angle ! Ceux-ci sont si jolis et colorés, qu’ils peuvent presque servir comme une pièce décoratrice sur votre table !


Truc de Pompettes

 

  • Pour obtenir le look en angle, placez vos verres dans un moule à pain à une inclinaison.
  • Verser la couche du bas
  • Puis versez délicatement la deuxième couche au-dessus, en utilisant une cuillère pour pousser doucement dans le verre si nécessaire. Une fois que le verre est plein, vous pouvez retirer du moule à pain et tenir debout.
  • Cette technique fonctionne mieux quand votre barbotine est plus épaisse, donc si vous éclaircissez votre barbotine avec plus Chardonnay ( ce qui n’est pas nécessairement une mauvaise chose!), vos couches pourraient ne pas rester aussi distinctes.
Nous avons ajouté une fraise supplémentaire sur le dessus pour la garniture une paille de papier, ce qui est toujours amusant !

 

Ceci est une excellente recette à personnaliser selon vos goûts ! Vous pouvez essayer une combinaison de fruits : myrtille et pêche, fraise et mangue, framboise et pêche, etc. Vous pouvez également varier vos saveurs de vin ! Le Chardonnay est un de nos préférés, mais il y à beaucoup d’options délicieuses : Moscato, Merlot, Sauvignon Blanc et plus encore. De plus, ils sont tous abordables, ils répondent  toujours aux exigences de notre liste de contrôle alimentaire, parfaite pour une petite après midi entre amis sur la terrasse !

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